Historique du Champagne Gauthier
Le Champagne Gauthier fût créé en 1985 par Mr Gauthier Dominique.
Il fait sa première récolte en 1971 à l'âge de 14 ans avec 6 ares de terre en appellation Champagne qu'il presse en coopérative pendant 15 ans, puis il achète un pressoir de 2000 kg qu'il installe chez lui.
En 1985 il crée sa marque de Champagne et sort ses premières bouteilles (1000) vendues à son domicile.
En 1989 il achète une ancienne parqueterie où il y installe son pressoir et la cuverie.
En 1990 en plus de son 2000 kg il installe un pressoir de 8000 kg.
En 1992. il construit un bâtiment le long de l'ancien pour y installer la cave et la salle de dégorgement.
En 2000 un deuxième pressoir de 8000 kg vient remplacer le 2000 kg en collaboration avec un autre viticulteur.
En 2016 Rénovation de la cuverie et augmentation de son volume avec l'achat de six nouvelles cuves.
En 2017 l'ouverture d'un bureau et d'un accueil pour les clients sur le site du pressoir.
